Для того чтобы определить количество листов, которые отсутствуют в книге, необходимо учитывать, что каждый лист содержит две страницы (лицевую и оборотную).
Таким образом, если в книге отсутствуют страницы с 27 по 44, то это означает, что отсутствуют 9 листов (листы с 27 по 35), так как на каждом листе содержатся две страницы.
Следовательно, в книге отсутствует 9 листов.